u8啤酒保质期?
保质期只有7天。因为u8啤酒经过发酵期之后，就可以直接罐装了，所谓直接装瓶，那是因为，原浆啤酒不用任何添加勾兑，或者稀释。说白了就是制就罐里的原汁原味液。 更没有防腐剂 ，是纯天然的啤酒原液，更因为是原液所以它的储藏和运输都要求很严格，酒液分装岛不锈钢瓶子里，然后放冰箱冷藏，温度再3-5°为宜，如果运输从冰箱拿出放保温箱，在这种冷藏，冷链的情况下，保质期只有7天。
没有酵母的啤酒是好啤酒吗?
不是的，在啤酒中，需要添加酵母才能进行发酵进而产生啤酒。水、啤酒花、麦芽和酵母，在人们的常识里，这四种原料是组成啤酒不可或缺的要素，但其实这只是适用于德国一定区域内的啤酒纯净法对于工业啤酒的规定标准。事实上，没有任何有效力的条文规定啤酒必须用这四种原料。啤酒约定俗成的是一种通过谷物麦芽，酒花定味并且经过生物发酵的含有酒精的饮品。
啤酒的好坏，不能简单的根据发酵过程中是否使用酵母来判断。啤酒的判断标准有很多，比如口感酒精度麦芽汁浓度等很多因素有关。但是用酵母发酵生产啤酒的速度会快，周期更短。但相对来说使用酵母发酵制作的啤酒口感不是很好。没有自然发酵的好喝。
在啤酒中，酵母就是酿酒必需品。对啤酒的风味影响最大，也是啤酒产生泡沫的原因，没有它就酿不成啤酒，酿酒过程中产生的糖类物质，需要添加酵母才能进行发酵进而产生啤酒。
不含啤酒花及制品的啤酒有哪些?
目前我知道的无添加剂的雪花啤酒有两种：雪花精纯和雪花勇闯天涯。雪花精纯只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。雪花勇闯天涯啤酒一直以清新、淡爽的口感，进取、挑战、创新的品牌个性，受到年轻人熟知喜爱，并且知名度在全国非常广泛。 原料与辅料为：水、麦芽、啤酒用糖浆、啤酒花及制品，原麦汁浓度8，酒精度≥2.5；雪花啤酒勇闯天涯在保证着口感清新爽酷的同时又不失丰满，酒味醇厚口齿留余酒香，啤酒花的芳香和麦芽的苦涩在你的舌尖绽放，酒精浓度不高，冰镇之后的口感更好。
